Kırmızı Pancarlı Kısır Diyetisyen Tolga Doğan
Kırmızı Pancarlı Kısır (Hazırlanma süresi 20 dakike)
İlginizi Çekebilir
Malzemeler
- 2 çay kaşığı ince bulgur
- 1 orta boy kırmızı pancar
- Çeyrek demet maydanoz
- Çeyrek demet taze nane
- 3-4 dal taze soğan
- 5-6 yaprak ıspanak
- Yarım nar
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Az tuz, az karabiber
Tarif
- Öncelikle işe kırmızı pancarı 3 bardak su ile haşlayarak başlayın.
- Haşladıktan sonra 3 çay bardağı kıpkırmızı pancar suyu ile bulguru ıslatın.
- Bulgurun 10 dakika kabarmasını bekleyin.
- Daha sonra diğer malzemelerimi incecik kıyıp bulgurun üzerine ekleyin
Afiyet olsun…