Malzemeler

• 4 adet tavuk baget
• 1.5 litre su
• 1/2 adet kuru soğan
• 1/2 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı jülyen doğranmış lahana
• 2-3 yemek kaşığı krema
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş sebze tozu (isteğe göre)
• Tuz
• Karabiber

HAZIRLANIŞI

• Tavuk bageti suda haşlayıp tavuk suyu hazırlayın (bulyon).
• Tavuk hazır olunca çıkarıp kemiğini ve derisini temizleyip ufak doğrayın, tekrar bulyonun içine koyun.
• Patatesi ufak kare şeklinde doğrayıp bulyona ekleyin ve haşlayın.
• Patates yumuşayınca lahanayı ekleyin. Yumurtayı haşlayın. Sarısını ve beyazını ayırın.
• Beyazı çok ufak doğrayıp çorbaya ekleyin.
• Ayrı tavada zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı ve ufak rendelemiş havucu yumuşak ve renksiz olana kadar soteleyin.
• Haşlanmış yumurtanın sarısını ekleyip sotelenmiş sebzelerle ezin ve krema ekleyip iyice karıştırın.
• Sebze yumurta karışımını lahana yumuşadığında tavuk suyuna ekleyin ve karıştırın.
• Baharatları ekleyip çorbayı kaynatın ve ateşten alın.
• Hazır çorbayı bebeğinize mama yapmak için isteğinize göre el blender’i yardımıyla püre haline getirebilirsiniz.